Es gibt viele Erkrankungen, die direkt oder indirekt etwas mit der Art der Ernährung zu tun haben. Natürlich werden nicht alle diese Erkrankungen offenkundig durch eine bestimmte Art der Ernährung ausgelöst. Nein, so einfach ist der Zusammenhang in der Regel nicht. Meist sind die Zusammenhänge komplex und indirekter Natur. Erkrankungen, die durch Entzündungen ausgelöst oder erhalten werden, können in hohem Maße von der Art der Ernährung abhängen. Normalerweise spielen sich entzündliche Prozesse immer in unserem Körper ab. Das ist zunächst ganz natürlich und nicht schlimm und ein Teil unserer Gesundheit. Entzündungen sind für unseren Körper eine Möglichkeit, sich mit äußeren Reizen und Eindringlingen auseinander zu setzen und ihn gesund zu erhalten. Das ist also grundsätzlich etwas Gutes. Es gibt aber auch eine andere, gefährliche Seite von Entzündungen. Wenn die Entzündungen außer Kontrolle geraten und sich verselbständigen, dann werden sie selbst zu einer Erkrankung und können wiederum Ursache für eine Reihe von teils schwerwiegenden Folgeerkrankungen sein. Erkrankungen der Atemwege, wie das Asthma bronchiale gehören dazu. Vor diesem Hintergrund ist es also verständlich, dass Naturstoffe, die bremsend in das Entzündungsgeschehen eingreifen, auch die Situation von Asthmatikern verbessern können. Für die rein pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA wurde das jetzt in einer Forschungsarbeit beschrieben. Weiterlesen
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